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黑椒牛柳焗飯

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牛肉黃瓜條谷雨宜食

60克

豌豆

適量

玉米

適量

胡蘿卜

適量

青椒

小半個

紅椒

小半個

洋蔥

適量

米飯

半碗

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制黑椒牛柳焗飯，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

小貼士

烘箱功能自己掌握，我因為烤箱沒有預(yù)熱，就設(shè)置了200度20分鐘，我這樣是1個人的量。

烹飪技巧:焗

定義

焗是將食材放入密封的容器中,加入調(diào)味料和少量湯汁或油脂,然后放入預(yù)熱的烤箱中烤至熟透的一種烹調(diào)技法。
口感特點

焗菜口感香濃醇厚,食材保持鮮嫩多汁,且表面形成一層金黃色的焦香層。
技術(shù)要領(lǐng)

食材的選擇和處理要適當(dāng),確保其能夠耐烤且不易干燥。調(diào)味料的用量和種類要合理,確保味道均衡且鮮美�？鞠涞臏囟群蜁r間要掌握得當(dāng),確保食材熟透且不焦黑。
適用菜肴

焗飯、焗面、焗雞翅等。