小貼士
*,歸心經(jīng);是很好的補(bǔ)益食品,能補(bǔ)虛安神,養(yǎng)心補(bǔ)血。 它營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等,這對(duì)加強(qiáng)心肌營養(yǎng),增強(qiáng)心肌收縮力有很大的作用。臨床有關(guān)資料說明,許多心臟疾患與心肌的活動(dòng)力正常與否有著密切的關(guān)系,因此,豬心雖不能完全改善心臟器質(zhì)性病變,但可以增強(qiáng)心肌營養(yǎng)有利于功能性或神經(jīng)性心臟疾病的痊愈。 豬心膽固醇含量偏高,高膽固醇血癥者應(yīng)忌食。