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醬燉鰱魚

醬燉鰱魚

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主料

干紅辣椒
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佐料

、 、 、 花椒大料 、 白酒醬油 、 、 、 、 豆瓣醬

制作方法

營(yíng)養(yǎng)分析查看詳情
麻糖花面包
千卡

小貼士

魚去鱗去腮后洗凈,去除腹內(nèi)黑膜。 魚鰾剪一個(gè)口,放出氣體。防止燉魚時(shí)爆炸。 起油鍋,放入蔥姜花椒大料煸炒。 放入魚。兩面煎。倒入白酒,醬油,糖,醋。鹽。 倒入一大勺豆瓣醬。干紅辣椒撕碎放入。 放入開水燉煮,快好的時(shí)候放入蒜末。 收汁出鍋。