虎頭魚
虎頭魚 又叫褐菖鲉、石頭鱸、石狗公、石頭魚、獅甕、西公格、假石斑魚
虎頭魚屬暖溫性底層小型魚類，常棲息于近岸巖礁海區(qū)。常見體長(zhǎng)約100毫米左右，體重約50克～150克，大者可達(dá)300毫米，屬卵胎生，魚身80%呈桔紅色，猶如身披晚霞，體側(cè)有多條不規(guī)則暗色橫紋，色彩相當(dāng)艷麗，背鰭棘，胸鰭鰭條寬大。虎頭魚肉質(zhì)鮮嫩，潔白，含脂肪少，味美，無小刺，營(yíng)養(yǎng)豐富，故也稱“假石斑魚”。