| 功能 | 食品名稱(chēng) | 最大使用量(g/kg) |
| 防腐劑 | 豆類(lèi)制品 | 2.5 |
| 防腐劑 | 非發(fā)酵豆制品 | 2.5 |
| 防腐劑 | 豆腐類(lèi) | 2.5 |
| 防腐劑 | 豆干類(lèi) | 2.5 |
| 防腐劑 | 豆干再制品 | 2.5 |
| 防腐劑 | 炸制半干豆腐 | 2.5 |
| 防腐劑 | 鹵制半干豆腐 | 2.5 |
| 防腐劑 | 熏制半干豆腐 | 2.5 |
| 防腐劑 | 其他半干豆腐 | 2.5 |
| 防腐劑 | 腐竹類(lèi)(包括腐竹、油皮等) | 2.5 |
| 防腐劑 | 新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等) | 2.5 |
| 防腐劑 | 熟制豆類(lèi) | 2.5 |
| 防腐劑 | 發(fā)酵豆制品 | 2.5 |
| 防腐劑 | 腐乳類(lèi) | 2.5 |
| 防腐劑 | 豆豉及其制品(包括納豆) | 2.5 |
| 防腐劑 | 其他豆制品 | 2.5 |
| 防腐劑 | 原糧 | 1.8 |
| 防腐劑 | 生濕面制品(如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮) | 0.25 |
| 防腐劑 | 面包 | 2.5 |
| 防腐劑 | 糕點(diǎn) | 2.5 |
| 防腐劑 | 中式糕點(diǎn)(月餅除外) | 2.5 |
| 防腐劑 | 西式糕點(diǎn) | 2.5 |
| 防腐劑 | 月餅 | 2.5 |
| 防腐劑 | 糕點(diǎn)上彩裝 | 2.5 |
| 防腐劑 | 調(diào)理肉制品(生肉添加調(diào)理料) | 3 |
| 防腐劑 | 熏、燒、烤肉類(lèi) | 3 |
| 防腐劑 | 醋 | 2.5 |
| 防腐劑 | 釀造食醋 | 2.5 |
| 防腐劑 | 配制食醋 | 2.5 |
| 防腐劑 | 醬油 | 2.5 |
| 防腐劑 | 釀造醬油 | 2.5 |
| 防腐劑 | 配制醬油 | 2.5 |
| 防腐劑 | 其他(楊梅罐頭加工工藝) | 50 |