清蒸鳊魚
武昌魚(清蒸)
白汁瓤魚
八寶豆腐羹
蘿卜魚
荷花雞膀
五彩桂魚
原燜魚翅
扒原殼鮑魚
燉荷包鱖魚
梅花桂魚
紅燜鮑魚
火腿冬筍鱔魚湯
雞腿扒烏參
云片猴頭
三味桂魚
八寶鱘飯
清蒸鯔魚
香菇雞爪湯
三套鴨