大墨魚(yú)鲞 又叫明府鲞,螟蜅鲞,烏賊鲞,墨魚(yú)干,墨魚(yú)鲞
舊時(shí),舟山屬明州府(今寧波),生產(chǎn)的墨魚(yú)鲞質(zhì)量高,營(yíng)養(yǎng)好,外地消費(fèi)者把墨魚(yú)鲞稱(chēng)為“明府鲞”。到唐代,被列為貢品。
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大墨魚(yú)鲞
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