阿克蘇蘋(píng)果 又叫加麗果、蘋(píng)果

阿克蘇蘋(píng)果起源于蘋(píng)果的起源地被廣泛認(rèn)為是中亞和東歐的山區(qū)，然而也有證據(jù)顯示，這種水果最早可能起源于新疆。

阿克蘇地區(qū)位于新疆天山南麓中段，塔里木河腹地，是新疆重要的綠洲帶，這里冬季寒冷，病蟲(chóng)害發(fā)生極少，晝夜溫差大、光照充足，加上用無(wú)污染的冰川雪融河流澆灌、沙性土壤栽培、高海拔的生長(zhǎng)環(huán)境，使得阿克蘇蘋(píng)果因其果核部分糖分堆積成透明狀，形成了世界上獨(dú)一無(wú)二的冰糖心。 阿克蘇蘋(píng)果和紅富士蘋(píng)果實(shí)際上是同一種蘋(píng)果。阿克蘇冰糖心蘋(píng)果就是紅富士蘋(píng)果的一個(gè)品種，只不過(guò)這種紅富士蘋(píng)果在新疆阿克蘇地區(qū)扎根后，由于地理環(huán)境和氣候特點(diǎn)的影響，產(chǎn)生了獨(dú)特的糖分自然凝聚現(xiàn)象。因此，阿克蘇冰糖心蘋(píng)果的果核部分會(huì)形成透明狀，俗稱(chēng)“糖心”，這是它區(qū)別于其他產(chǎn)地紅富士蘋(píng)果的一個(gè)重要標(biāo)志。