口感特點(diǎn)
萵筍葉口感特點(diǎn)表現(xiàn)為:葉片柔嫩,略帶苦澀,烹飪后口感爽脆且多汁。其獨(dú)特的風(fēng)味能為菜肴增添清新之感,尤其在炒菜或湯品中,可與多種食材搭配,賦予菜品豐富的層次感。
常見(jiàn)菜譜
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豆豉炒萵筍葉
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酸菜萵筍葉子蛋湯
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涼拌萵筍葉
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清炒萵筍葉
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萵筍葉蛋炒飯
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麻醬鳳尾
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萵筍葉雞蛋包子
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萵筍葉菜飯
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萵筍葉雞蛋餡餅
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南瓜煲仔飯
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金針菇拌萵筍葉
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萵筍葉餃子
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豉油萵筍木耳
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熗炒雞蛋鳳尾
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萵筍炒木耳
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香油萵筍葉
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萵筍葉豆腐湯
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鳳尾拌茄子
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