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熱量(千卡)
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蛋白質(zhì)(克)
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脂肪
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碳水化合物
- 挑選
- 1. 外觀色澤：選擇表皮顏色鮮艷且均勻的金黃色或橙黃色菇娘果，表明其成熟度適宜。
2. 果實(shí)形態(tài)：果實(shí)應(yīng)飽滿圓潤(rùn)，大小適中，表皮無(wú)破損、腐爛或病蟲害痕跡。
3. 果柄新鮮：觀察果柄是否鮮綠，不易脫落，這通常代表果實(shí)采摘后不久，較為新鮮。
4. 重量感：輕輕捏一下，感覺菇娘果有一定的重量且有一定彈性，說明果肉緊實(shí)多汁。
綜上所述，優(yōu)質(zhì)的菇娘果應(yīng)該是外觀完好、色澤亮麗、手感飽滿且果柄新鮮。
- 存儲(chǔ)建議:
- 菇娘儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)保持干燥通風(fēng)，避免潮濕環(huán)境導(dǎo)致果皮發(fā)霉。未成熟的果實(shí)可在室內(nèi)放置至成熟；成熟后可冷藏保存，但不宜冷凍。冷藏時(shí)應(yīng)用透氣性好的紙袋或網(wǎng)袋分裝，防止擠壓破裂并減少水分流失，以保持其口感和新鮮度。
