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熱量(千卡)
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蛋白質(zhì)(克)
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脂肪
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碳水化合物
- 看葉片
- 選擇葉片嫩綠、完整無(wú)損，無(wú)黃葉、病斑或蟲(chóng)蛀現(xiàn)象。
- 看莖部
- 莖稈鮮嫩，質(zhì)地脆而不老，易于折斷。
- 看整體
- 植株緊湊飽滿(mǎn)，沒(méi)有萎蔫脫水跡象。
- 看鮮度
- 確保是當(dāng)天采收的新鮮產(chǎn)品，具有清新的泥土和植物香氣。
- 存儲(chǔ)建議:
- 沙芥若需短期儲(chǔ)存，可將洗凈的沙芥瀝干水分，用保鮮袋密封冷藏于冰箱內(nèi)，避免冷凍和高溫環(huán)境，建議在2-3天內(nèi)食用完畢，以免營(yíng)養(yǎng)流失或變質(zhì)。
