沙芥

- 熱量(千卡)

- 蛋白質(zhì)(克)

- 脂肪

- 碳水化合物

口感特點: 沙芥作為野菜，口感獨特。其嫩葉帶有微微辛香與苦澀，烹飪后苦味轉(zhuǎn)為回甘，別具風(fēng)味。咀嚼時能感受到植物纖維的韌性，既可清炒保持原汁原味，亦適宜涼拌或腌制。