海鮮醬 又叫甜醬
海鮮醬起源于中國廣東
海鮮醬是以黃豆、面粉為原料經(jīng)釀造后加紅糖、白醋、酸梅、蒜肉等配料,破碎后高溫蒸煮并研磨而成的制品。為廣東特產(chǎn)。海鮮醬含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及多種維生素,易于被人體消化吸收。
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