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苣荬菜
苣荬菜
17
低
熱量(千卡)
1.2
蛋白質(zhì)(克)
0.2
無(wú)
脂肪
3.3
低
碳水化合物
食品安全
營(yíng)養(yǎng)成分
適宜人群
健康數(shù)據(jù)
簡(jiǎn)介
如何挑選
產(chǎn)地好貨
食用指南
原理
依據(jù)
口感特點(diǎn)
苣荬菜口感特點(diǎn)表現(xiàn)為:葉片鮮嫩且微苦回甘,烹飪后口感爽脆并帶有一絲微妙的澀味。其獨(dú)特的風(fēng)味能中和油膩,提升菜肴整體層次感,尤適合作為涼拌菜或燉湯使用。
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