螺螄 又叫師螺、螄螺、蝸離、蝸籬、黃螺螄、蝸蠃
螺螄,是一種軟體動(dòng)物,屬于腹足綱,有著螺旋形的殼。它廣泛分布于我國的淡水湖泊、河流和水田中,是江南地區(qū)非常受歡迎的水產(chǎn)食材。螺螄肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。
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