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羊后腿

羊后腿

羊后腿
110 熱量(千卡)
19.5 蛋白質(zhì)(克)
3.4 脂肪
0.3 碳水化合物

羊后腿 又叫羊肉后腿

羊后腿。肉多于羊前腿,且瘦多肥少,質(zhì)嫩。其部位名稱大體與牛相似也分為仔蓋、黃瓜條等,因羊體形較小,多不分開使用。宜炒、熘、烤、炸、瀏等。如“辣子羊肉片〞、“桃片肉”、“大蒜烤羊肉”等。

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