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- 1、了解茶葉的特點(diǎn)。茶葉有“五忌”:忌水分含量高,忌接觸異味,忌光線照射,忌置于高溫環(huán)境,忌暴露空間。 2、針對其特點(diǎn)做到“四要”:要干燥,要潔凈,要避光,要低溫。 3、茶葉存放方式。用鐵罐或錫罐、瓷罐、玻璃瓶裝好茶葉以保持密封,條件充足者存放于冰箱。經(jīng)營茶葉店務(wù)必將茶葉存放在冰柜里,對于高檔次的金駿眉更是講究。