郁金
郁金 又叫玉金、白絲郁金、馬蒁、黃郁、五帝足、烏頭
郁金，為姜科植物溫郁金、姜黃、廣西莪術、莪術或川郁金的塊根。前兩者分別習稱“溫郁金”和“黃絲郁金”，其余按性狀不同習稱“桂郁金”或“綠絲郁金”。在栽種當年12月中下旬，莖葉逐漸頂枯萎，選晴天干燥時，將地上葉苗割去，挖出地下部分，抖去泥土，摘下塊根，蒸或煮紅15min，曬干或烘干，撞去須根即成。
郁金 又叫玉金、白絲郁金、馬蒁、黃郁、五帝足、烏頭
郁金，為姜科植物溫郁金、姜黃、廣西莪術、莪術或川郁金的塊根。前兩者分別習稱“溫郁金”和“黃絲郁金”，其余按性狀不同習稱“桂郁金”或“綠絲郁金”。在栽種當年12月中下旬，莖葉逐漸頂枯萎，選晴天干燥時，將地上葉苗割去，挖出地下部分，抖去泥土，摘下塊根，蒸或煮紅15min，曬干或烘干，撞去須根即成。