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玄參

玄參

玄參
- 熱量(千卡)
- 蛋白質(zhì)(克)
- 脂肪
- 碳水化合物

玄參 又叫元參、烏元參、黑參、重臺(tái)、鬼藏、正馬、鹿腸、玄臺(tái)、逐馬、馥草、野脂麻、山當(dāng)歸、水蘿卜

多年生草本。根長(zhǎng)圓柱形或紡錘形。莖具四棱,有溝紋。下部葉對(duì)生,上部葉有的互生,卵形至披針形,長(zhǎng)10~15cm,邊緣具細(xì)鋸齒,齒緣反卷,骨質(zhì),并有突尖。聚傘圓錐花序大而疏散,軸上有腺毛;花萼5裂,裂片邊緣膜片;花冠褐紫色,上唇長(zhǎng)于下唇;退化雄蕊近圓形。蒴果卵形。花期7~8月,果期8~9月。 根類圓柱形,中間略粗或上粗下細(xì),有的微彎曲,長(zhǎng)6~20cm,直徑1~3cm。表面灰黃色或灰褐色,有不規(guī)則的縱溝、橫向皮孔及稀疏的橫裂紋和須根痕。質(zhì)堅(jiān)實(shí),不易折斷,斷面黑色,微有光澤。氣特異似焦糖,味甘、微苦、咸。

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