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熱量(千卡)
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蛋白質(克)
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脂肪
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碳水化合物
- 看葉片
- 葉片：選擇葉片顏色鮮綠，無黃斑或枯萎現(xiàn)象，葉面飽滿有光澤的為佳。
- 看根莖
- 根莖：根部呈白色或淡黃色，質地堅實而脆嫩，無腐爛、干癟或病蟲害痕跡。
- 看氣味
- 氣味：優(yōu)質的魚腥草具有獨特的魚腥氣味，但不應有其他異味。
- 看整體
- 整體狀態(tài)：植株新鮮，不蔫軟，無過多泥土雜質。
- 存儲建議:
- 魚腥草儲存時應保持其新鮮度和衛(wèi)生。洗凈后，可將根莖部切成小段或薄片，葉片部分單獨處理。用保鮮袋密封，放入冰箱冷藏室保存，避免冷凍及高溫環(huán)境。建議盡快食用，以保持最佳口感和營養(yǎng)價值，一般冷藏條件下可保存3-5天。
