胡椒粉 又叫古月粉
胡椒粉,亦稱古月粉,由熱帶植物胡椒樹的果實(shí)碾壓而成,有白胡椒粉和黑胡椒粉兩種。黑胡椒粉是未成熟果實(shí)加工而成,白胡椒粉是果實(shí)完全成熟后采摘加工而成。主要產(chǎn)在印度、越南、印尼、泰國、新加坡等國,中國廣東省、海南島也有生產(chǎn)。
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