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生姜
生姜
溫
辛
46
熱量(千卡)
1.3
蛋白質(zhì)(克)
0.6
低
脂肪
10.3
碳水化合物
17
低
血糖指數(shù)(GI)
食品安全
營(yíng)養(yǎng)成分
適宜人群
健康數(shù)據(jù)
簡(jiǎn)介
如何挑選
產(chǎn)地好貨
食用指南
原理
依據(jù)
口感特點(diǎn)
生姜口感辛辣而微甜,咀嚼時(shí)帶有清新的香氣和微微的辣味。其質(zhì)地堅(jiān)實(shí)且有韌性,烹飪后能為菜品增添獨(dú)特的辛香風(fēng)味,既可去腥增香,又可調(diào)和各種食材的味道,是提升菜肴層次感的重要調(diào)料。
安徽省
馬寨生姜
金寨生姜
潁州生姜
福建省
大銘生姜
貴州省
保田生姜
興義生姜
凱里生姜
湖南省
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托口生姜
常寧無(wú)渣生姜
江西省
于都生姜
遼寧省
龍灣村生姜
蓋州生姜
山東省
許家湖鎮(zhèn)生姜
萊蕪生姜(羊里鎮(zhèn))
店子鎮(zhèn)生姜
西留生姜
水口村生姜
大王莊鎮(zhèn)生姜
沂水生姜
萊蕪生姜
盛之豐生姜
四川省
雪洞生姜(雪洞村)
犍為麻柳姜
永福生姜
西壩生姜
長(zhǎng)江巷生姜
云南省
會(huì)和生姜
麗珊生姜
浙江省
永康五指巖生姜
直轄市
長(zhǎng)嶺生姜
羅盤山生姜
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