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馬齒莧
馬齒莧
寒
酸
20
低
熱量(千卡)
2
蛋白質(zhì)(克)
0.4
無(wú)
脂肪
3.4
低
碳水化合物
食品安全
營(yíng)養(yǎng)成分
適宜人群
健康數(shù)據(jù)
簡(jiǎn)介
如何挑選
產(chǎn)地好貨
食用指南
原理
依據(jù)
口感特點(diǎn)
馬齒莧口感鮮嫩,葉片柔韌帶嚼勁,莖部清脆。烹飪后帶有微妙的酸味和獨(dú)特的野菜清香,能夠吸附調(diào)味汁料的味道,為菜肴增添層次感。其營(yíng)養(yǎng)豐富,尤其在夏季食用有助于解暑降火。
河北省
唐野誠(chéng)品馬齒莧
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