口感特點(diǎn)
小白菜口感鮮嫩爽脆，略帶清甜，烹飪后色澤翠綠，清香撲鼻。其葉片薄而柔韌，莖部細(xì)嫩多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富且易于消化吸收，是深受人們喜愛的清淡蔬菜。
如何食用
多種烹調(diào)方法
可涼拌，炒食，煮湯，腌漬，做火鍋或麻辣燙配菜，榨汁做飲料等。