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藕
藕
寒
甘
74
熱量(千卡)
2.6
蛋白質(zhì)(克)
0.1
無(wú)
脂肪
17.2
高
碳水化合物
47
低
血糖指數(shù)(GI)
8
低
血糖負(fù)荷(GL)
食品安全
營(yíng)養(yǎng)成分
適宜人群
健康數(shù)據(jù)
簡(jiǎn)介
如何挑選
產(chǎn)地好貨
食用指南
原理
依據(jù)
口感特點(diǎn)
藕口感特點(diǎn)表現(xiàn)為:生食時(shí)爽脆清甜,熟食則軟糯且?guī)в形⑽⒌呐合。其?nèi)部孔洞結(jié)構(gòu)能吸附湯汁,使菜肴更加飽滿多汁。不同部位口感各異,藕尖嫩脆,藕節(jié)粉糯,具有豐富的層次感。
安徽省
廬江花香藕
五河蓮藕
阜南蓮藕
廣東省
乾塘蓮藕
東平蓮藕
海豐蓮藕
大鰲蓮藕
新墾蓮藕
翁源蓮藕
廣西自治區(qū)
雙季蓮藕
旱藕
覃塘蓮藕(龍鳳村)
覃塘蓮藕
都安旱藕
柳江蓮藕
平桂蓮藕
貴州省
安龍蓮藕
幺鋪蓮藕
河北省
荷花淀蓮藕
隆堯澤畔藕
磁州白蓮藕
河南省
苑村蓮藕
黃河之蓮蓮藕(前張棗坡村)
蓮藕
舞鋼蓮藕
濮陽(yáng)蓮藕
新鄭蓮藕
鎮(zhèn)平蓮藕
湖北省
嘉魚珍湖蓮藕
蓮藕
蔡甸蓮藕
洪湖蓮藕
芝麻湖藕
小南海蓮藕
江蘇省
杉荷園蓮藕
仰化荷藕
響水淺水藕
寶應(yīng)荷藕
響水淺水藕
江西省
古月湖湖藕
蓮藕
山東省
明水白蓮藕
八湖蓮藕
孝河藕
西長(zhǎng)旺白蓮藕
北園大臥龍蓮藕
馬踏湖白蓮藕
山西省
洪洞蓮藕(東張村)
襄陵蓮藕
洪洞蓮藕
聞喜蓮藕
芮城蓮藕
南林交蓮藕
云南省
澂江藕
浙江省
胥倉(cāng)雪藕
直轄市
銅梁蓮藕
永川蓮藕
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