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牛肝菌(鮮)食用指南
牛肝菌(鮮)
牛肝菌(鮮)
溫
甘
24
低
熱量(千卡)
2.7
蛋白質(zhì)(克)
0.1
無
脂肪
4.1
低
碳水化合物
食品安全
營養(yǎng)成分
適宜人群
健康數(shù)據(jù)
簡介
如何挑選
產(chǎn)地好貨
食用指南
原理
依據(jù)
口感特點
牛肝菌口感鮮美,肉質(zhì)肥厚且細膩。烹飪后釋放出濃郁的香氣,味道醇厚且層次豐富,帶有微妙的土腥味和堅果香,咀嚼時既有彈性的質(zhì)感又有豐富的汁液,為菜肴增添獨特的風味與高級感。
常見菜譜
鱘魚八珍鍋
綜合評分:
蟲草花扒牛肝菌豆腐箱
綜合評分:
野山菌驢雜湯
綜合評分:
醬香鴨胸肉
綜合評分:
牛肝菌豆皮凍
綜合評分:
牛肝菌土雞湯
綜合評分:
牛肝菌意面
綜合評分:
滇式牛肝菌黃燜雞
綜合評分:
牛肝菌風味培根卷
綜合評分:
營養(yǎng)排骨湯
綜合評分:
豆腐腦
綜合評分:
炒牛肝菌
綜合評分:
素炒白牛肝菌
綜合評分:
菌菇無花果燉烏雞
綜合評分:
菌菇排骨湯
綜合評分:
爆炒牛肝菌
綜合評分:
素炒牛肝菌
綜合評分:
牛肝菌燜飯
綜合評分:
雙椒牛肝菌
綜合評分:
牛肝菌扒菜心
綜合評分:
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