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青花魚(yú)

青花魚(yú)

青花魚(yú)
155 熱量(千卡)
19.9 蛋白質(zhì)(克)
7.4 脂肪
2.2 碳水化合物

青花魚(yú) 又叫鮐魚(yú)、青磚魚(yú),青占魚(yú),鮐巴魚(yú),油胴,鮐魚(yú),白腹鯖、鯖魚(yú)

個(gè)體長(zhǎng)一般為330~370毫米,體重一般為500~700克。為東海主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)之一,舟山海域四季克捕獲。春季捕獲魚(yú)肉鮮嫩為佳。捕后除內(nèi)臟,洗凈鮮用。

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