本視頻教程將手把手教你烹制酥炸小海蝦,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜!
小貼士
1.蝦頭里面有黑色的東西,我嫌不干凈,所以拽掉了,這樣連蝦線也一并拽出來了。 2.蝦鉗比較硬,怕扎嘴,所以也去掉了。 3.鹽不要放多,有點(diǎn)咸味即可,這樣空嘴當(dāng)零食吃很不錯。 4.小海蝦外面裹上生粉,炸出來就變得酥脆了,沒有生粉可用淀粉或者面粉代替。 5.小海蝦炒韭菜也是一道非常不錯的小菜呦,很適合這個(gè)季節(jié)食用,有興趣的可以試一試。