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5星
烤
初級難度
<30分鐘
胡椒粉 、 食鹽 、 清水
本視頻教程將手把手教你烹制奶酪烤飯團,讓你輕松掌握技法,跟著學,一學即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!
小貼士
1、飯團里的食物及味道可以根據(jù)個人喜好選用。 2、這款飯團除了可以咸味的也可以做成甜味的?梢詫⑹卟说葥Q成水果即可。 3、米飯可以稍微煮的軟一些,稍后進烤箱烤的時候會消耗水分,太干的米飯烤過后口感會比較硬。根據(jù)個人喜好選擇米飯的硬度即可。 4、具體烤箱烤的時間,大家根據(jù)個人烤箱調(diào)整。
烹飪技巧:烤
烤是將食材直接置于熱源上方或放入預熱的烤箱中,通過干熱作用使食材熟透并產(chǎn)生焦香味的一種烹調(diào)方法。
烤菜表面焦香酥脆,內(nèi)部鮮嫩多汁,具有獨特的烤制風味。
烤箱溫度或火源距離要掌握得當,確保食材均勻烤熟且不焦黑?梢愿鶕(jù)需要涂抹調(diào)味料或油脂增加風味。
烤肉串、烤魚、烤蔬菜、烤面包等。
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