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鮮椒炒蟶子

鮮椒炒蟶子

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主料

600克
青椒
2根
紅椒
2根

佐料

蒜 、 姜 、 蔥 、 油 、 鹽 、 料酒 、 生抽

制作方法

小貼士

1.蟶子一定要用刷子刷洗干凈，這需要極大的耐心。 2.蟶子開殼后基本就熟了，炒久了殼肉分離就不好看了。我怕有寄生蟲，所以開殼后加辣椒和調料一起炒了一下下，殼肉沒有分離，手腳真夠利索。(^_^)