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主料
熟米飯400克
10顆
雞蛋2個
5支
各半茶匙
制作方法
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千卡
手把手視頻教程
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- 瑤柱蛋白炒飯:餐廳做法,特別美味
- 來源@B站 : 歐文西餐廚房ChefTaste
小貼士
1、此菜肴使用的米飯最好稍干一些，有顆粒感，炒前在冰箱冷藏一個鐘以上，炒出的米粒晶瑩飽滿。2、瑤柱碎爆香時一定要用鍋蓋蓋住，否則瑤柱會蹦出來。