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小貼士

1、泡香菇的水可以留著。鍋內(nèi)放水的時(shí)候可以和清水一起燒，這樣香菇的味道更加濃烈，而且還不浪費(fèi)。 2、香菇不切丁，去蒂后背面切十字花刀，煮出來的湯味道也很好！ 3、絲瓜很容易熟，一見到變軟即可以了，否則多煮會(huì)煮出很多水來！