鳙魚(yú)頭營(yíng)養(yǎng)分析查看詳情
千卡
小貼士
若說(shuō)是自創(chuàng)，還真是有點(diǎn)夸張，只是一種改良而已，“魚(yú)頭濃湯”是一道家常湯菜，而此鳙魚(yú)頭海帶豆腐湯，湯白似乳，滋味濃厚，味絲絲誘人，那味道特別鮮、骨質(zhì)特別香、粘肉特別甜。在沒(méi)有吃魚(yú)之前，先喝一碗魚(yú)湯就已經(jīng)倍感驚艷。淡淡的魚(yú)香，清爽的豆腐，非常完美的組合。鳙魚(yú)又叫花鰱、胖頭魚(yú)、大頭魚(yú)、黑鰱。豆腐含鈣量比較多，而魚(yú)肉中含有維生素D，兩者合吃，借助魚(yú)體內(nèi)維生素D作用，使人體對(duì)鈣的吸收率提高很多倍。