黄色网站在结线看,国产av无码免费在线播放,免费网站看v片在线18禁,国产av精品免费观看网站

過(guò)水魚(yú)

34人瀏覽過(guò)

食材清單加入采購(gòu)清單

草魚(yú) 小雪宜食

郫縣豆瓣

小蔥

小米辣

豆粉

鹽巴

營(yíng)養(yǎng)分析查看詳情

千卡

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制過(guò)水魚(yú)，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜！

烹飪技巧:過(guò)水

定義

過(guò)水是指將食材放入開(kāi)水中短暫燙煮,然后撈出瀝干水分的一種處理方法。通常用于去除食材的異味、血水或雜質(zhì)。
口感特點(diǎn)

過(guò)水后的食材口感更加清爽,異味和雜質(zhì)得到有效去除。
技術(shù)要領(lǐng)

水要燒開(kāi)后再放入食材。燙煮時(shí)間要短暫,避免食材過(guò)熟。撈出后要立即瀝干水分,避免影響后續(xù)烹調(diào)。
適用菜肴

各種需要去除異味、血水或雜質(zhì)的肉類(lèi)、海鮮和蔬菜等。