日韩在线观看日本在线播放,欧美亚洲高清手机在线视频,日韩色在线视频观看免费视频,free性欧美18 19hd,特黄特色三级在线观看视频,亚洲图片欧美图片亚洲综合

蘿卜肉丁撈面

48人瀏覽過

食材清單加入采購清單

白蘿卜小雪宜食

1個

掛面

適量

豬肉

1塊

小米椒

1個

營養(yǎng)分析查看詳情

千卡

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制蘿卜肉丁撈面，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

烹飪技巧:撈

定義

撈通常是指將食材在熱水或熱湯中煮熟后,用漏網(wǎng)等工具撈出,再配以調(diào)味醬料食用的一種烹調(diào)方法。常見于廣東的撈面和潮汕的撈粉。
口感特點

撈菜口感爽滑或軟糯(取決于食材),搭配調(diào)味醬料可增添風(fēng)味和口感層次。
技術(shù)要領(lǐng)

熱水或熱湯的溫度要掌握得當(dāng);食材的煮熟程度要根據(jù)口感要求進(jìn)行控制;撈出后要迅速過冷水或瀝干水分,以保持口感;調(diào)味醬料要搭配得當(dāng)。
適用菜肴

撈面、撈粉、撈魚生等。