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4星
初級難度
<30分鐘
紫蘇葉 、 蒜蓉 、 姜 、 油 、 料酒 、 鹽
小貼士
戲戲叮嚀： 新鮮墨魚放進鍋里稍稍焯水就要撈起了，切莫讓墨汁流出。 膽大的，可以不用回鍋再炒，直接凈焯過水的墨魚蘸點醬油就可以吃了。 墨汁是非常鮮甜的，但吃過墨汁后，要記得漱口哦。
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小墨魚