bt天堂网www在线观看,国产三级在线观看播放视频,亚洲偷自拍图视频在线观看,免费人成三级在线观看视频,免费人成在线观看网站品爱网,国产大胸无码视频

軟炸肉

16人瀏覽過(guò)

食材清單加入采購(gòu)清單

里脊肉

八兩

雞蛋小雪宜食

1個(gè)

玉米淀粉

半斤

營(yíng)養(yǎng)分析查看詳情

千卡

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制軟炸肉，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜！

小貼士

味道很好吃，在家做注意火，油(別汪出來(lái))

烹飪技巧:軟炸

定義

軟炸是將食材腌制后,掛上特制的軟炸糊(一般由雞蛋、淀粉和水調(diào)成),再放入溫油中炸至外酥里嫩的烹調(diào)方法。
口感特點(diǎn)

外酥里嫩,口感柔軟,色澤金黃或淺黃。
技術(shù)要領(lǐng)

軟炸糊的調(diào)制要適當(dāng),不宜過(guò)稠或過(guò)稀;油溫不宜過(guò)高,以防外焦里生;炸制時(shí)要翻動(dòng)均勻。
適用菜肴

適用于質(zhì)地細(xì)嫩的食材,如軟炸蝦仁、軟炸銀魚(yú)。