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5星
烤
初級難度
<30分鐘
蔥 、 姜 、 料酒 、 味極鮮醬油 、 蠔油 、 糖 、 鹽 、 植物油 、 胡椒粉(撒表面)
小貼士
1,腌肉的調料根據(jù)自己口味添加 2,也可以把雞肉換成其他肉,但是味道不確定 3,彩椒根據(jù)自己喜好
烹飪技巧:烤
烤是將食材直接置于熱源上方或放入預熱的烤箱中,通過干熱作用使食材熟透并產(chǎn)生焦香味的一種烹調方法。
烤菜表面焦香酥脆,內部鮮嫩多汁,具有獨特的烤制風味。
烤箱溫度或火源距離要掌握得當,確保食材均勻烤熟且不焦黑。可以根據(jù)需要涂抹調味料或油脂增加風味。
烤肉串、烤魚、烤蔬菜、烤面包等。
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