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秘制啤酒鴨

秘制啤酒鴨

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主料

鴨子
半只
1個
紅椒
1個

佐料

啤酒 、 油 、 鹽 、 生抽 、 老抽 、 冰糖 、 八角 、 大蔥 、 蒜 、 姜 、 干辣椒

制作方法

小貼士

鴨塊先焯下水更能去腥味，稍微煸炒出鴨油，燒出來更香哦。啤酒鴨在燒至30分鐘后，酒味不會那么濃，但做出來依然好吃且香。