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清湯魚翅
清湯魚翅
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5星
初級難度
<30分鐘
食材清單
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主料
水發(fā)魚翅(白魚翅)
1.5斤
豬肺
1只
光新母雞
2只
豬肥膘
5兩
輔料
熟火腿片
1錢
青菜心
1棵
熟帶膘火腿皮
2兩
蔥結(jié)
4.2錢
雞清湯
4.5斤
佐料
紹酒
、
精鹽
、
姜片
、
熟雞油
制作方法
營養(yǎng)分析
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