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上品海參
上品海參
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主料
水發(fā)大烏元海參
2個
輔料
豬瘦肉
3兩
冬筍(或玉蘭片)
2兩
熟瘦火腿肉
5錢
金鉤蝦
3錢
水發(fā)冬菇
5錢
雞清湯
4兩
雜骨湯
1斤
濕淀粉
1兩
佐料
紹酒
、
醬油
、
蔥段
、
胡椒粉
、
味精
、
精鹽
、
芝麻油
、
熟豬油
制作方法
營養(yǎng)分析
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水發(fā)大烏元海參