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竹笙川蟹鉗
竹笙川蟹鉗
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5星
初級(jí)難度
<30分鐘
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主料
大肉蟹
12只
浸發(fā)凈竹笙
6兩
輔料
菜?
1兩
鮮草菇
2兩
熟筍花
6片
熟火腿
1片
上湯
3.2斤
淡二湯
1.5斤
佐料
精鹽
、
胡椒粉
、
紹酒
、
熟豬油
制作方法
營養(yǎng)分析
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浸發(fā)凈竹笙
