<dfn id="sh94x"><dfn id="sh94x"></dfn></dfn>
14人瀏覽過
5星
羹
初級(jí)難度
<30分鐘
蔥末 、 姜末 、 紹酒 、 精鹽 、 蔥椒泥 、 味精 、 熟豬油
烹飪技巧:羹
羹是一種將食材煮至熟爛,再打成糊狀或加入濃湯、調(diào)料等制成的半流質(zhì)食品。
羹的口感細(xì)膩滑潤(rùn),味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,易于消化吸收。
食材要新鮮,處理得當(dāng)。 煮制時(shí)要控制火候和時(shí)間,確保食材熟爛而不破碎。 打成糊狀時(shí)要注意細(xì)膩度,避免有顆粒感。 調(diào)味要恰到好處,突出食材的本味。
各種肉羹、魚羹、蔬菜羹等。
首頁(yè)
健康管理
探索
排雷
我
鴨肉