小草影院在线观看视频播放,欧美亚洲中文国产综合动图,高清国产在线视频精品视频,欧美日韩国产综合 av,亚洲av日韩av欧美在线观看,免费国内自拍视频在线网址

麻辣燙

13人瀏覽過

食材清單加入采購清單

米粉

一人份

干紅辣椒

一小把

骨頭湯

一小盆

青菜

適量

花椒粒麻椒粒、郫縣豆瓣醬、鹽

營養(yǎng)分析查看詳情

千卡

小貼士

1、因為青菜熟得快，所以先煮不好熟的，喜歡吃什么放什么。 2、大蒜也可以泡水里，直接放大蒜水。 3、我們在家做一般都是自己放在自己碗里，調(diào)成自己喜歡吃的味道，我放了糖醋辣椒油，老公喜歡吃芝麻醬的。

烹飪技巧:燙

定義

燙是將食材放入沸水中短暫加熱至半熟或全熟狀態(tài)的一種烹調(diào)技法。通常用于處理蔬菜或海鮮等易熟食材。
口感特點

燙菜口感鮮嫩爽脆,保持食材的原汁原味和營養(yǎng)價值。
技術要領

水溫要高且保持沸騰狀態(tài),確保食材迅速受熱且均勻。燙制時間要短暫且掌握好火候,避免食材過熟或軟爛。燙后可以立即用冷水沖洗或浸泡以保持爽脆口感。
適用菜肴

燙青菜、燙海鮮等。也常用于火鍋或涼拌菜的預處理。