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油炸蠶豆

油炸蠶豆

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主料

鮮蠶豆 谷雨宜食
適量
雞蛋
一個(gè)
干生粉
適量

佐料

鹽，胡椒粉，味精 、 食用油

制作方法

小貼士

蠶豆洗凈后瀝干水或搽干水，再給雞蛋生粉和調(diào)料時(shí)不要給水，調(diào)料隨個(gè)人口味下。剪口是為了進(jìn)味，炸后米出來(lái)一半好看也好吃。