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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
鮮荷葉
本視頻教程將手把手教你烹制荷香粥,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜!
小貼士
荷葉的選用很重要,太嫩則無(wú)味,太老則苦澀。 鮮荷葉不好清洗,最好洗凈浸泡半小時(shí),過(guò)干脆入熱水焯燙一下。 煮粥把荷葉做鍋蓋,可巧借荷香。 荷葉粥可冷藏后食用?谖陡。 愛(ài)甜者可在熬好之際加入冰糖適量攪勻。 體寒瘦弱者禁食此粥。
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