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涼拌雙菇

涼拌雙菇

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主料

150g
蟹味菇
150g
紅彩椒
1個
黃瓜
300g
油炸辣椒
0

佐料

味極鮮醬油 、 白糖 、 雞精 、 香油 、 米醋 、 蠔油 、 食用油 、 鹽

制作方法

小貼士

白玉菇、蟹味菇要用沸水焯熟，可除去草腥味和雜質(zhì)，未熟的菌類不宜食用，醬汁要提前調(diào)好，應(yīng)一邊試味一邊下調(diào)料，調(diào)至味道適口為止。淋入醬汁后，拌勻便可食用，不可長時間腌制，否則成菜會偏酸過咸。