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4星
初級(jí)難度
<30分鐘
食用油 、 食鹽 、 高度酒
本視頻教程將手把手教你烹制油酥花生米,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜!
小貼士
1.一定要涼鍋涼油炸花生米,花生才不會(huì)外糊內(nèi)生。油炸時(shí),一定要注意觀察火候,切不可開大火。 2.花生米炸好后,加入很少量的鹽和高度酒,可長時(shí)間保持花生米的酥脆。
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