豬里脊肉營養(yǎng)分析查看詳情
千卡
小貼士
1：里脊肉切塊切條切片，都可以，依據(jù)個人喜好。 2：第一次熱好油，要下里脊肉的時候，應該先改為中小火，再依次下肉。（如果大火下的話，先放的熟了，后放的還生。）等全部放完以后再改回正�；鹆Α� 3：里脊肉要復炸一遍，第一遍主要是炸熟，第二遍復炸才會金黃酥脆。 4，番茄醬里加好白糖和醋以后，可以先嘗一點，看偏甜還是便酸，然后再調(diào)制。 5：勾芡的時候，不要太稀或者太濃。 6：入鍋炸前，也可以把肉一片片的依次放入蛋糊里裹上漿，我個人覺得倒下去攪拌也沒什么差別。