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老面饅頭

老面饅頭

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主料

老面肥
200克
200克
食用堿
1克

佐料

制作方法

營(yíng)養(yǎng)分析查看詳情
麻糖花面包
千卡
手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制老面饅頭,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜!

來(lái)源@B站 : 夏媽廚房Bili

小貼士

老肥要充分發(fā)酵聞到酸酸的,在制作過(guò)程必須加入食用堿水中和酸堿在蒸制,加鹽后口感吃起來(lái)更用嚼勁。